随着时间的发展，韩国美食达人们逐步对部队火锅进行改良升级，加入更多的食材同时也受到西餐的影响，加入芝士变身成为现在的“芝士年糕火锅”。芝士年糕火锅中的食材多种多样极其丰富，有土豆条、洋葱、辣白菜、辣椒酱、年糕、牛肉、辛拉面、豆腐、大虾鱼丸以及各种蔬菜等等，口感丰富，口味鲜香可口，再加上芝士的香气深受年轻人的喜爱和追捧。
二、如何制作芝士年糕火锅
用料：韩国辣酱3汤匙、方便面1袋、南瓜5片、莴笋5片、蒿子杆200g、鱼豆腐、鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆皮、千叶豆腐、西葫芦、豆芽、肥牛300g、鲜虾500g、鹌鹑蛋、甜不辣、金针菇、平菇、火腿肠、辣白菜1袋400g
制作步骤：
1.准备好所有食材备用，大虾清洗干净后要剪开虾背，挑出虾线。
2.平底锅刷一层薄油，在锅中间铺上一些豆芽，也可以换成白菜丝。
3.围着豆芽，把所有配菜错开颜色摆放进去，不过不在乎外表的朋友们也可以随意放置哦。
4.在中间的豆芽上摆上一层辣白菜，辣白菜上面放肥牛。
5.用韩国辣酱调一个酱汁。可以酱和火鸡面里的辣酱包混合，两小勺盐，加入大概500ml的水均匀的倒进锅里，盖上锅盖，电磁炉5档水开以后调到2档，小火焖大概5分钟左右就可以吃了。
6.喜欢吃泡面或乌冬面的，记得要在火锅煮好以后再加入，上面可以铺片芝士，就放在食材上面慢慢就会吸满汤汁煮熟。
7.如果要放年糕的朋友，要提前做一锅热水，开水下年糕先煮4分钟左右，然后下在第4步和其他配菜一起码放进锅里。
8.不太能吃辣的也可以加入一部分番茄酱部队火锅的做法 ，火锅的食材大家也都可以根据自己喜好来做些删减。
芝士年糕火锅的最大特色就是它的内容物食材非常的丰富多彩，吃火锅的时候可以品尝到特别丰富的口感口味，给你的味蕾带来不断的惊喜感受，一锅热气腾腾的芝士年糕火锅更能让您拥有浓浓的幸福感，和家人和朋友一起享用真是其乐融融！返回搜狐，查看更多